Farinha saborizada de São Paulo de Olivença vence desafio de inovação
A produção rural do Amazonas alcançou um novo patamar de reconhecimento. A farinha saborizada, desenvolvida pela Associação de Produtores Rurais El-Shaday, do Bairro do Bonfim, conquistou o 1º Desafio de Ideias Inovadoras em São Paulo de Olivença. O produto é resultado direto das capacitações oferecidas pelo Idam Amazonas, que busca modernizar a cultura da mandioca no interior do estado.
Capacitação e Assistência Técnica
A conquista dos agricultores familiares é fruto de um trabalho contínuo de assistência técnica. Segundo Elian Martins, responsável técnico da Unidade Local do Idam Amazonas em São Paulo de Olivença, o sucesso da farinha saborizada deve-se ao Projeto Prioritário (PP) da Mandioca.
“Vibramos com os resultados pois acompanhamos diariamente os agricultores. A técnica E...