A produção rural do Amazonas alcançou um novo patamar de reconhecimento. A farinha saborizada, desenvolvida pela Associação de Produtores Rurais El-Shaday, do Bairro do Bonfim, conquistou o 1º Desafio de Ideias Inovadoras em São Paulo de Olivença. O produto é resultado direto das capacitações oferecidas pelo Idam Amazonas, que busca modernizar a cultura da mandioca no interior do estado.
Capacitação e Assistência Técnica
A conquista dos agricultores familiares é fruto de um trabalho contínuo de assistência técnica. Segundo Elian Martins, responsável técnico da Unidade Local do Idam Amazonas em São Paulo de Olivença, o sucesso da farinha saborizada deve-se ao Projeto Prioritário (PP) da Mandioca.
“Vibramos com os resultados pois acompanhamos diariamente os agricultores. A técnica Elcina de Lima Silva, do Idam Central, foi fundamental ao ministrar o curso de subprodutos da mandioca”, ressaltou Martins. A iniciativa contou com o apoio da prefeitura local para fortalecer a agricultura familiar.
O Desafio de Inovação
O evento, ocorrido entre os dias 7 e 10 de abril, foi uma vitrine para o empreendedorismo rural. A realização foi da Prefeitura de São Paulo de Olivença em parceria com o Ifam, Sedecti, Sebrae e o Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional.
A farinha saborizada destacou-se pela originalidade e valor agregado. Os 25 associados que participaram da produção foram qualificados no curso de “Boas Práticas na Fabricação”, promovido no final do ano passado.
O reconhecimento valida o investimento em tecnologia agropecuária e inovação no campo. Agora, a expectativa é que o desenvolvimento sustentável da região seja impulsionado pela comercialização desses novos produtos regionais de alto valor comercial.
