A produção de queijo amazonense vive um momento histórico de reconhecimento global. A Queijaria Tradição D’Lourdes, localizada em Autazes (distante 113 km de Manaus), conquistou quatro prêmios de prestígio durante o 4º Mundial do Queijo do Brasil, realizado em São Paulo entre os dias 16 e 19 de abril de 2026.
A agroindústria, que recebe assistência técnica do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas (Idam), garantiu a honraria máxima Super Ouro com os queijos de coalho com castanha-do-Brasil e maturado no café (90 dias). Além disso, faturou medalhas de Ouro nas versões com tucumã e orégano.
Reconhecimento e Valorização
Para a engenheira de alimentos Carolina Ferrer Gonçalves, do Idam, a premiação é um marco para o setor. Ela atua como responsável técnica da queijaria, garantindo o rigoroso controle de qualidade de alimentos exigido pela Agência de Defesa Agropecuária (Adaf).
“Esta premiação representa mais um marco para o reconhecimento do queijo amazonense, valorizando o trabalho dos nossos produtores rurais e agregando valor à produção local”, destacou Ferrer.
Tradição Premiada Internacionalmente
O sucesso em São Paulo reforça o currículo da Tradição D’Lourdes, que já possui brilho internacional. Em 2025, o queijo de coalho maturado da marca recebeu a medalha Gold no Mondial du Fromage, na França.
A excelência técnica do estado também foi representada pelo médico veterinário David Lago, do Idam, que integrou o corpo de jurados do evento nacional, avaliando a textura e sabor de queijos.
Outros Destaques do Amazonas
Além de Autazes, outras cidades mostraram a força da pecuária leiteira no Amazonas. Confira o desempenho das outras queijarias:
- Leiteria Macurany (Parintins): Conquistou quatro medalhas de ouro e uma de bronze, elevando o patamar dos produtos regionais de Parintins.
- Queijaria Elkemi (Autazes): Foi condecorada com a medalha de bronze, consolidando o município como a capital do leite no Amazonas.
Este resultado projeta o potencial da agroindústria sustentável e abre portas para o comércio de queijos artesanais em mercados mais exigentes, fortalecendo a economia rural amazonense e o orgulho dos produtores locais.
